YENİKAPI’DA 4 GÜN BOYUNCA KAFKAS RÜZGÂRI ESECEK

Kafkas kökenli sivil toplum kuruluşları  işbirliği ile düzenlenen “Kafkas Kültür Buluşmaları” 29 Şubat(Perşembe) -3 Mart (Pazar) tarihleri arasında Yenikapı’da gerçekleşecek.

Etkinlik programını kurum temsilcilerinin oluşturduğu bu tarihi buluşmada konserlerden dans gösterilerine, atölyelerden filmlere, söyleşilerden geleneksel kıyafet defilesine pek çok kültürel performans İstanbulluların beğenisine sunulacak.    

Kafkas Mutfağı’nın Olmazsa Olmazları

Festibağ ile Müzik Şölenine Hazırlanın!

Yenikapı Etkinlik Alanı’nın müdavimleri bu defa Kafkas Mutfağı’nın özgün lezzetleri ile tanışacak. Kafkas mutfağının en bilinenleri Kafkas Çerkes tavuğu, Çerkes peyniri, Fıçcın, Gılnış Şıps pasta, Abhaz peyniri, antioksidan deposu  kalmuk çayı,kan şekerini dengeleyen kuşburnu suyu, c vitamini kaynağı olan gilaboru suyu ve nadir tatların yer alacağı” Kafkas Kültür Buluşmaları”nın etkinliklerine katılım tümüyle ücretsiz olacak.

PROGRAM AKIŞI 

Yer: Yenikapı Etkinlik Alanı 

Tarih:  29 Şubat Perşembe

Saat: 11.00 – 13.00

11.00 – Kafkas Lezzetlerinin Yapımı ( Çerkes tavuğu, Fıccın, Çerkes Mantısı, Gılnış)

12.00 –  Antioksidan Deposu Kalmuk Çayı Anlatımı 

12.30 – Yöresel Lezzetlerin Olduğu Standların Ziyareti